Questo è un primo tentativo di Torta Pan di Stelle per cercare di avvicinarmi il più possibile a quella originale tanto amata dalla mia bimba… a lei è piaciuta, sarò sincera non è venuta proprio uguale all’originale e quindi cercherò di modificarla un pochino in futuro e postando poi la versione modificata. Per il momento gustatevi questa che è comunque molto golosa.
Ingredienti:
60 gr margarina
80 gr cioccolato fondente (metà sciolto e metà mettere scaglie o gocce)
160 gr farina 00
2 cucchiai di nutella
100 gr zucchero
20 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
200 gr yogurt
1 uovo
1 bustina di stelline di zucchero (noi non abbiamo trovato le stelline bianche quindi l’abbiamo fatta fantasia)
Procedimento:
Montare a neve l’uovo con lo zucchero (per almeno 10 minuti), quando risulta bello fermo aggiungere delicatamente tutti gli ingredienti liquidie mescolare dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Poi aggiungere piano piano tutti gli ingredienti solidi, e amalgamare il tutto piano piano con un cucchiaio di legno, in ultimo il lievito.
Cuocere il tutto in uno stampo di 20-22 cm di diametro in forno statico a 180° per 25 minuti.
Mettere le stelline prima di infornare la torta.
Noi ci siamo divertite un mondo a prepararla insieme, fatelo anche voi con i vostri bambini.
Buon appetito !!!
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